Uittips

De Koken in Akkrum

Een onontdekte Friese parel, voor mij dan hè! Ik kende dit fijne haventerras op slechts 20 minuten bij ons vandaag dus nog niet. Per toeval ontdekte ik deze plek. Tijdens een roeitraining kwamen we langs camping De Drijfveer in Akkrum waar je De Koken op vind, verscholen in de haven van de camping. Waar je ook zeilbootjes of motorbootjes kunt huren. Meteen bij aankomst heb je het vakantiegevoel al te pakken, strandstoelen, tijdschriften, zeilboten in de haven en kleurrijke parasols! En als je weer thuiskomt, heb je het gevoel dat je een mini-break hebt gehad.

De kaart

Een lunchkaart met lekker veel vega-opties. Het is geen vegetarisch restaurant; ook voor vlees- en visliefhebbers is er genoeg keuze. Van een Pinsella Burrata (pinsella is een plat broodje) tot poke bowls, salade met Tom Kha Kai-soep, of als diner een gele curry, pizza verde, pizza margarita of quesadilla met pulled chicken. Keus genoeg!

(lees verder onder de foto’s)

De Koken in Akkrum

Nog een tip: Farsk in Britswerd

De Koken in Akkrum

Openingstijden de Koken

Als je met de boot in de buurt bent of zin hebt in een zomers terras, De Koken in Akkrum is in juli en augustus elke dag geopend van 10:00 tot 22:00 uur.

Lees ook: In de afgelopen periode heb ik de eer gehad om enkele Friezen te interviewen over hun Friese geluk.

De Koken in Akkrum

Lees ook: Op de fiets langs 7 van de 11 steden en onderweg scoor je de lekkerste streekproducten.

De Koken in Akkrum

Tip jouw Friese Hotspot

Tip jouw Friese hotspot! Ken jij een fantastisch Fries winkeltje, restaurantje of een andere fijne plek die ik zeker eens moet bezoeken? Laat het me weten in de reacties hieronder, via Instagram, of stuur me een berichtje.

Belangrijk om te weten: Dit is geen gesponsorde content; ik ben gewoon enthousiast over deze geweldige plek.

Fries Geluk volgens… Germ van der Burg van It Fryske Gea

Ik ben jaloers op zijn fantastische werkplek, hij kent de zuidwesthoek van Fryslân op zijn duimpje en weet álles van de natuur. Ik sprak met Germ van der Burg van natuurbeheervereniging It Fryske Gea over zijn Fries geluk. Wat lees je in dit blogWilde orchideeënDe Warkumer WaardBeuken van 300 jaar oudHet mooiste Friese woord?Lees ook……
Lees verder…

Fries Geluk volgens… Nyncke Posthuma

Ze groeide op tussen zakken vol meel, versgebakken broden en de lekkerste taarten. Als bakkersdochter leerde Nyncke Posthuma al gauw de fijne kneepjes van het vak. En toen haar heit enkele jaren geleden het wat rustiger aan wilde doen, kreeg Nyncke in één klap de leiding over de vier winkels van Bakkerij Posthuma. Wat is……
Lees verder…

Fries Geluk volgens… Cees Noteboom

Al op zijn veertiende leerde hij het molenaarsvak, in 1980 nam hij Mole ’t Lam in Woudsend over. Met deze korenmolen vermaalt Cees Noteboom dagelijks kilo’s graan tot bloem en meel. Ik ben benieuwd: wat is Fries geluk volgens iemand die dagelijks zo’n prachtig ambacht beoefent. Lees verder voor het interview met molenaar Cees Noteboom……
Lees verder…

Fries Geluk volgens… Herre Zonderland

Toen de Elfstedentocht op het laatste moment niet doorging, schaatste hij hem toch. Zijn vrouw vroeg hij ten huwelijk voor het Ir. D.F. Woudagemaal in Lemmer. En in de zomer mist hij geen wedstrijd van het skûtsjesilen. Friesland en Herre Zonderland zijn onlosmakelijk verbonden. Ik vroeg hem: wat is voor jou Fries geluk? Wat lees……
Lees verder…
Nynke de Jong over Fries Geluk - Wimke.nl

Fries Geluk volgens… Nynke de Jong

Eén keer per maand vraag ik bekende en onbekende Friezen naar hun Friese Geluk. Want wist je dat Friezen de gelukkigste Nederlanders zijn? De eerste blog is geschreven door Nynke de Jong, schrijfster, journaliste, presentatrice, fantastische columniste en een oprechte Fries die net zo dol is op oranjekoek als wij! Wat lees je in dit……
Lees verder…